Công nghệ đông lạnh nhanh IQF

Hệ thống lạnh IQF hay còn gọi là hệ thống cấp đông siêu tốc các sản phẩm rời. Ký hiệu IQF là viết tắt tiếng Anh của Individual Quickly Freezer. Hệ thống này sử dụng các băng chuyền chuyển động với vận tốc chậm. Trong quá trình di chuyển, sản phẩm cần đông lạnh sẽ được tiếp xúc với không khí lạnh nhiệt độ thấp dần.

Hệ thống lạnh IQF chuyên dùng với những sản phẩm cấp đông dạng rời. Tốc độ di chuyển của băng chuyền có thể điều chỉnh được, điều này cũng phụ thuộc sản phẩm cấp đông cũng như yêu cầu thành phẩm. 

Ưu điểm:

• Thời gian làm lạnh nhanh (70-100 giây)
• Đảm bảo giữ được độ tươi và dinh dưỡng của sản phẩm
• Thời gian bảo quản được lâu hơn phương thức đông lạnh truyền thống
• Chất lượng tuyệt vời, không cháy lạnh, sản phẩm không dịch chuyển trong máy
• Tiết kiệm năng lượng
• Sản phẩm giữ nguyên được hình dạng ban đầu
• Đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp